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健康减肥金钥匙之五彩山药

来源: 发布者: 时间:2009-09-01 08:37

健康减肥金钥匙之五彩山药

五彩山药适合减肥人士

传统中医认为,肥胖与痰、湿、气虚等有关。如《内经》曰:“素嗜肥甘,好酒色,体肥痰盛”。另有一些医著提到“肥人多痰湿”, “ 肥白人多湿”,“肥人沉困怠情是气虚”等等。因此,采用中药,应从益气、健脾、化痰等着手,利用中药的优势,通过益消泻的方法,调整人体各器官恢复原有功能,将人体多余的脂肪转化成,恢复人体能量代谢,从而达到健康减肥的目的。

中药材自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,营养丰富,夏天没胃口时,推荐大家做个五彩山药,有开胃、健脾的作用。

五彩山药

成份:山药、胡萝卜、黑木耳、黄瓜和枸杞。

制作:

1、先将胡萝卜和木耳(冷水泡开)分别用开水焯一下,枸杞用温水泡一下。

2、再将山药(切片)、胡萝卜和木耳下油锅翻炒,调味,出锅前加入枸杞,加点胡椒粉即可。

做山药时有个小窍门,即将切好的山药片放到淡盐水里泡上备用,这样做可防止山药氧化变色,也可以除掉一些山药的黏液。

这道五彩山药很适合想减肥的朋友,特别是虚胖型的人群,因为中医认为虚胖的原因在于脾胃不和,脂肪代谢失调,而五彩山药能帮助调理肠胃,改善代谢。

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(责任编辑:吴金妹)

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